小酥肉自動(dòng)出料油炸機薯片油炸鍋：

該油炸設備采用電加熱形式，安全衛生：加熱管安裝在導熱油層中，不接觸食品，
安全性高：加熱管*密閉，避免由于加熱管裸露可能引發(fā)的火災；
設有刮渣系統，可以連續地將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油滓，由底部帶走；
主網(wǎng)帶上部設有防漂浮網(wǎng)帶，以防止產(chǎn)品在油炸機內上浮，確保了產(chǎn)品的油炸效果；
油炸機的上蓋具有冷凝水收集功能，以防止冷凝水滴回油槽中，引起熱油飛濺，導致人員燙傷；
多溫區設計，溫度可根據產(chǎn)品工藝的要求加以設定。

小酥肉自動(dòng)出料油炸機薯片油炸鍋：

油炸流水線(xiàn)設計成底部刮渣系統，上下網(wǎng)帶形式，下層物料輸送帶作用，將物料含水分時(shí)和油炸完畢時(shí)將物料送出。上層網(wǎng)帶式將油炸過(guò)程中的上浮產(chǎn)品壓到油中，是物料充分油炸，并實(shí)現定時(shí)一致。設備配有油罩設計為全封閉式，設有排油煙囪出口，解決了油煙排不干凈的現象。油煙罩，網(wǎng)帶架可同時(shí)提升和分開(kāi)提升，以方便清洗。油炸流水線(xiàn)加熱槽設計為獨立式，這樣就可實(shí)現純油加熱不帶食品渣，就不會(huì )產(chǎn)生冒煙現象，過(guò)濾機是將油渣全部過(guò)濾干凈，同時(shí)可實(shí)現自動(dòng)出渣，精細過(guò)濾。

1、減少油成本，延遲油的養護，油使用量減少50%  

2、增加食品美味，使用原來(lái)的油即可達到高品質(zhì)食用油的口感。

3、降低油的損失率，延長(cháng)炸油的使用周期。

4、縮短油炸時(shí)間，熱傳輸率高降低油炸溫度，在規定的溫度下縮短油炸時(shí)間。

5、減少打掃時(shí)間頻率，油炸過(guò)程中減少水蒸汽與油煙的散布，降低環(huán)境清理成本。

6、工作環(huán)境品質(zhì)提升，油炸環(huán)境減少油煙味，大幅度改善工作環(huán)境空氣油煙的污染。

7、油炸不串味，油炸時(shí)可以同時(shí)進(jìn)行多種產(chǎn)品的混合油炸，油炸后不串味。

8、降低酸價(jià)：食品在高溫油炸時(shí)會(huì )產(chǎn)生酸價(jià)，離子式油炸通過(guò)離子技術(shù)快速分解，減少油炸食品表面油的吸收，降低酸價(jià)，減少致癌物，達到健康食品標準。