紅薯片自動(dòng)出料油炸機小黃魚(yú)油炸鍋

油炸機流水線(xiàn)采用純油工藝，配備動(dòng)態(tài)過(guò)濾系統，在工作過(guò)程中實(shí)現自動(dòng)過(guò)濾排渣，能源可采用電、燃氣、導熱油、煤炭直接加熱的方式。

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設計，在真空下連續性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分自由水和部分結合水)會(huì )急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;

2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4、油水分離系統可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗;

5、油過(guò)濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費;

6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點(diǎn).

紅薯片自動(dòng)出料油炸機小黃魚(yú)油炸鍋

油炸流水線(xiàn)設計成底部刮渣系統，上下網(wǎng)帶形式，下層物料輸送帶作用，將物料含水分時(shí)和油炸完畢時(shí)將物料送出。上層網(wǎng)帶式將油炸過(guò)程中的上浮產(chǎn)品壓到油中，是物料充分油炸，并實(shí)現定時(shí)一致。設備配有油罩設計為全封閉式，設有排油煙囪出口，解決了油煙排不干凈的現象。油煙罩，網(wǎng)帶架可同時(shí)提升和分開(kāi)提升，以方便清洗。油炸流水線(xiàn)加熱槽設計為獨立式，這樣就可實(shí)現純油加熱不帶食品渣，就不會(huì )產(chǎn)生冒煙現象，過(guò)濾機是將油渣全部過(guò)濾干凈，同時(shí)可實(shí)現自動(dòng)出渣，精細過(guò)濾。