產(chǎn)品介紹:
攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現傳動(dòng)公轉與自轉的不整數傳動(dòng)比,使鍋內無(wú)攪拌死角。
攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現傳動(dòng)公轉與自轉的不整數傳動(dòng)比,使鍋內無(wú)攪拌死角。使用的傳動(dòng)與密封結構,使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動(dòng)力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動(dòng)強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。
設備應用:
全自動(dòng)行星攪拌,模擬人工的攪拌方式,實(shí)現刮底翻炒,變頻調速,因此不粘鍋不糊鍋,同時(shí)不會(huì )因機器翻炒而破壞口感。自動(dòng)上料出料,通過(guò)提升機自動(dòng)上料,自動(dòng)炒制完成之后,大臂自動(dòng)抬起,鍋口傾斜90°自動(dòng)出料,省時(shí)省力。
適用產(chǎn)品廣泛,全自動(dòng)行星攪拌炒鍋,可以用于炒菜、炒醬料、餡料、油炸、熬煮,功能非常齊全,基本上除了面條、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品不太合適以外,其他都可以用到。控溫精準,可精確掌控鍋內和鍋外溫度,升溫迅速,到達溫度自動(dòng)斷電,降溫之后自動(dòng)加熱,且其加熱方式全,可應對不同客戶(hù)的不同需求。