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導熱油油炸生產(chǎn)線(xiàn)打造綠色節能好設備
更新時(shí)間:2022-08-12 點(diǎn)擊次數:1519次
導熱油油炸生產(chǎn)線(xiàn)適用于肉類(lèi)、魚(yú)豆腐、水產(chǎn)品、蔬菜、面食等產(chǎn)品的連續生產(chǎn),產(chǎn)量高,設備緊湊。上下雙層網(wǎng)帶用于傳動(dòng),產(chǎn)品夾在雙層網(wǎng)帶之間,防止產(chǎn)品飄浮。設備配有自動(dòng)升降系統,上蓋和網(wǎng)帶可升降,便于清洗。該工藝通過(guò)限位控制、不同區域的溫度控制和科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使從油炸肉類(lèi)食品中提取的動(dòng)物油自然沉入植物油的下層,中上層油始終保持純凈,油炸食品不僅色、香、味俱佳,而且外觀(guān)干凈美觀(guān),提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長(cháng)了保質(zhì)期。
1、導熱油油炸生產(chǎn)線(xiàn)全程油溫自動(dòng)控制,溫度0-300度任意設定。適用于各種工藝要求的油炸食品。
2、加水閥位于下油層,可隨時(shí)加水,不影響油炸工作。還設有止回閥,解決了加水過(guò)程中停水時(shí)油液回流到水管中的問(wèn)題。
3、下部水溫裝有測溫裝置,水溫顯示一目了然。此外,還可以設置水溫。與實(shí)測水溫相比,溫度高于設定溫度時(shí)可采取降溫措施。提前防止水沸騰。
4、油水分離面設有觀(guān)察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位可以更準確。
5、采用油水混合工藝設計,比普通油炸鍋更節省食用油。延長(cháng)食用油使用壽命,避免碳化油的產(chǎn)生,節油50%,半年收回設備投資。
6、該油炸工藝生產(chǎn)的食品光滑度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,解決了油炸食品酸化超標問(wèn)題。
7、使用本油炸設備,油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘渣通過(guò)水過(guò)濾沉入下漏斗,并通過(guò)排水口排出。這樣既達到了濾油的功能,又不浪費油。
8、一機多用。無(wú)需換油即可煎炸多種食物。無(wú)油煙、無(wú)味、省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機相比,本機油炸的食品不含重金屬等對人體有害的物質(zhì)。
9、先進(jìn)的機械傳動(dòng)和變頻調速系統,使設備適用于油炸各種食品(如豆腐、切肉、肉餅、肉丸、雞柳、鍋、魚(yú)等)。
10、先進(jìn)高效的加熱系統,油池采用保溫技術(shù),既節約能源,又提高了工作效率。油水界面采用通風(fēng)管散熱,大大延長(cháng)了炸油的使用壽命。上層油加熱,下層冷卻,防止水溫過(guò)高而沸騰。油水分開(kāi)排放,更方便除渣換油。
11、導熱油油炸生產(chǎn)線(xiàn)雙層網(wǎng)帶,避免產(chǎn)品飄浮,使食物油炸更均勻。
12、網(wǎng)帶自動(dòng)升降,清洗方便,大大提高工作效率,降低勞動(dòng)強度,干凈衛生。