技術(shù)支持/ Technical Support
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高溫殺菌鍋是健康食品生產(chǎn)的有效保護屏障
更新時(shí)間：2020-10-22 點(diǎn)擊次數：1107次
健康是現在人類(lèi)關(guān)注的問(wèn)題，在食品制造行業(yè)中，高溫殺菌鍋已經(jīng)成為重要的程序之一。經(jīng)過(guò)相關(guān)食品專(zhuān)家的深入研究和分析，它是一種新型的殺菌模式，在食品行業(yè)中發(fā)揮著(zhù)重要的作用。隨著(zhù)我國食品行業(yè)的快速發(fā)展，人們對食品殺菌更加重視，對殺菌設備提出了更多的要求。
近年來(lái)，隨著(zhù)世界科技的快速發(fā)展，新技術(shù)不斷涌現。為了縮小與世界水平的差距，高溫殺菌鍋企業(yè)的任務(wù)十分艱巨。目前，諸城鼎正的研發(fā)正朝著(zhù)高速化、多功能、智能化控制的方向發(fā)展，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。產(chǎn)品具有加熱面積大、加熱效率高、加熱均勻、加熱溫度易控制、使用壽命長(cháng)等特點(diǎn)。
1、根據具體的生產(chǎn)工藝殺菌條件制定相關(guān)的操作規程，并嚴格執行。
2、應特別注意操作方法和操作規程，包括工藝指標、工作壓力和工作溫度。
3、在生產(chǎn)操作過(guò)程中，應對重點(diǎn)檢查的項目和部位，以及操作過(guò)程中可能出現的異?，F象和預防措施進(jìn)行檢查。
4、設備操作人員應經(jīng)培訓考核合格，嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制，發(fā)現異?，F象及時(shí)處理。
5、應定期對設備進(jìn)行巡檢。檢查前的準備工作和檢查項目應按規程及有關(guān)規定進(jìn)行，并將檢查報告存檔。
6、設備停用時(shí)，應將高溫殺菌鍋內外表面及鍋蓋清洗干凈。外露的加工表面應涂刷防銹漆，并對安全檢查控制儀進(jìn)行密封保護。
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