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全自動(dòng)油炸機維修維護基礎知識
更新時(shí)間：2019-06-18 點(diǎn)擊次數：1099次
全自動(dòng)油炸機一出現，就贏(yíng)得了市場(chǎng)的青睞。作為一種機械設備，出現故障是不能避免的，需要找到問(wèn)題并解決問(wèn)題，怎樣才能保證全自動(dòng)油炸機的正常的使用。
當然在這之前大家要做好維護工作：每使用一周后，緊固各個(gè)螺栓，特別注意：交流接觸器接線(xiàn)端子和鏈條及螺絲松緊度；清洗工作拒絕使用強酸和強堿清洗油炸設備；每?jì)芍芮謇硪淮?，加水，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右，網(wǎng)帶開(kāi)啟運行，煮60分鐘，用軟毛刷類(lèi)清洗網(wǎng)帶，網(wǎng)帶支架及鍋體內表面的油污雜質(zhì)，放水水槍清洗附著(zhù)物；如果設備長(cháng)期不用必須*清洗干凈設備。
全自動(dòng)油炸機的保養對用戶(hù)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，若是不懂得保養，機械使用短短幾年中就會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題，不是更換很多機械配件，就是各種機械故障，這給很多商家的生產(chǎn)帶來(lái)諸多不便。
1.全自動(dòng)油炸機的輕運轉：運轉開(kāi)始后，為了確認變速器、減速箱等的軸承、密封部分是否協(xié)調，使用比實(shí)際物品輕的物品運轉十分鐘左右。如果一開(kāi)始就用重的物品運轉時(shí)會(huì )發(fā)熱，加快各部分的摩擦。
2.鏈條張力：不銹剛鏈條在使用中會(huì )隨著(zhù)時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)伸長(cháng)。 特別是在zui初的時(shí)候會(huì )發(fā)生。運轉開(kāi)始后，每一段時(shí)間確認一下鏈條的延長(cháng)情況。 發(fā)生延長(cháng)的鏈條需要用鏈條張力裝置進(jìn)行適當調整。
3.油量的檢查：變速箱減速箱的正確油量是停止時(shí)油箱中心的量。油量在運轉和停止時(shí)的差別很大，必須在停止時(shí)確認。
4.加黃干油：在全自動(dòng)油炸機出廠(chǎng)時(shí)，各部的軸套、軸承已經(jīng)加過(guò)黃干油。調試設備時(shí)不用加黃干油。以后每個(gè)月加一次黃干油。
每次使用后請務(wù)必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開(kāi)始清潔，清潔時(shí)使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。切勿將整個(gè)電加熱全自動(dòng)油炸機放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機和功能障礙?？捎脭Q干的濕布擦拭附著(zhù)的雜物?？煞蛛x的內鍋油網(wǎng)可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。長(cháng)期不使用時(shí)請將電加熱全自動(dòng)油炸機清潔干凈待其干燥后收藏。
為了確保設備的正常使用，全自動(dòng)油炸機維修注意事項方面需要大家注意以下幾點(diǎn)：
1、全自動(dòng)油炸機在進(jìn)行維修的時(shí)候，需要了解油炸流水線(xiàn)并且熟悉相關(guān)的任務(wù)。
2、全自動(dòng)油炸機需要使用適合的工具進(jìn)行操作。
3、在維修的時(shí)候，全自動(dòng)油炸機設備不能有任何操作的行為。
4、在維修壓力系統或者是斷開(kāi)連接之前，要緩解所有的壓力指數。
5、更換保險絲的時(shí)候，要等到全自動(dòng)油炸機關(guān)閉電源之后才能進(jìn)行。
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