技術(shù)支持/ Technical Support
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斬拌機適用加工的食品不僅僅是肉類(lèi)！
更新時(shí)間：2016-04-26 點(diǎn)擊次數：4559次
食品機械的出現讓食品的加工與質(zhì)量得到了大力提升，斬拌機就是快速加工食物的一種現代化機器，它主要是利用斬刀將肉類(lèi)和輔料在短時(shí)間內高速斬切斬成肉餡，還可以將肉、輔料和水一起攪拌成均勻的乳化物。那么，除了肉制品以外，它還可以加工哪些食品呢？
斬拌機可以深加工肉類(lèi)、果菜蔬、海產(chǎn)品以及調味品，具有廣泛的適用范圍，在肉制品加工中應用的zui為普遍。其中，節能變頻斬拌機可以將較大的肉塊、碎肉和脂肪原料進(jìn)行精細的切碎，還能將其它原料比如水、冰屑、調料等附加品和肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。起斬切作用的是斬刀，它的高速旋轉性可以有效縮短機器的運行時(shí)間，并減少物料發(fā)熱量，從而使餡料保持天然的色澤，讓食物無(wú)論是從外觀(guān)上還是內里的品質(zhì)上都更高一個(gè)層次。
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